（一）優質苗：

 優質加州鱸苗，規格整齊、群體體色一致。魚體清潔有光澤，略帶微黃色或稍紅。身體茁壯，光滑不拖泥；

 優質加州鱸苗，行動活潑、集群游動，受驚后迅速潛入水底，不常在水面停留，搶食能力強;

 優質加州鱸苗，用手或木棒攪動裝魚苗的容器，使水產生旋渦，優質苗能沿邊緣逆水游動?。

（二）劣質苗：

 體色斑雜，老嫩苗混雜。生長發育出現畸形，身體不滑潤，游泳能力弱。

（三）建議：

 購買魚苗時，應選擇合法、正規的苗種生產企業，并了解每批魚苗的產卵日期、孵化時間等，確保后期養殖順利進行。

 另外，加州鱸魚是肉食性魚，還會自相殘殺，體質弱，生長慢的個體可能會被強壯的個體捕食，造成更多損失。